Suklaista...

Sain Suhmuralta ihanasta Belle Baie-blogista

makeaakin makeamman tunnustuksen,

KIITOS ♥

Käykää kurkkaamassa upeita kakkuja ja kauniita kuvia

höystettynä pienen neidin elämällä.

Tämä tuli ihan puun takaa,

 en arvannut Suhmuran edes vierailevan täällä :).

Vastasin samantapaiseen haasteeseen

tässä syksyllä,

joten päätin ilahduttaa teitä haasteen sijaan

Hyvin Suklaisen Kakun ohjeella.

Tein tätä kakkua isänpäiväksi ja tälläkin kertaa

joku meni vikaan ja kakku oli enemmänkin

iso kasa suklaata.

Mutta NIIIIN hyvää taas, 

että tuskin ehdin kuvaa ottaa..

Yrittäkää itse :)!

Ohje on Antti Vahteran & Visa Nurmen

HYVÄN MAUN RAJOILLA - kirjasta,

"Suklaakakku Millenium"

POHJA

200g tummaa suklaata

120g voita

4 munaa

120g sokeria

120g mantelirouhetta

Sulata suklaa ja lisää pehmeä voi. Sekoita tasaiseksi.

Lisää keltuaiset yksi kerrallaan ja puolet sokerista sekä mantelirouhe.

Vatkaa loppu valkuiset ja loppu sokeri vaahdoksi ja yhdistä varovasti suklaaseokseen.

Jaa kahteen vuokaan ja paista 180-asteessa 15 min (tai 25 min..:) .

TÄYTE

100g tummaa suklaata

0,5 dl kahvikermaa

1 muna

10g sokeria

3 rkl aprikoosihilloa

Sulata suklaa ja lisää kerma. Lisää ketuainen. Jäähdytä.

Vatkaa valkuainen ja sokeri ja lisää suklaaseokseen.

Sivele kakkupohjien väliin aprikoosihillo ja täytä väli suklaatäytteellä.

KUORRUTUS

150g tummaa suklaata

1 dl kuohukermaa

Kiehauta kerma ja nosta kattila levyltä. Lisää suklaa.

Kaada jäähtynyt seos kakun päälle. 

Anna jäähtyä ennen tarjoilua jääkaapissa.