Ihan parhaat piparkakut

En tiedä miten muissa perheissä, mutta meillä alkaa viimeistään lokakuussa aktiivinen kysely siitä, "koska leivotaan piparkakkuja". Piparkakkujen leipominen koristeluineen on muodostunut kaamosajan hitiksi ja se onkin tosi hauskaa yhdessä puuhastelua. Sain edellisviikolla ekat piparkakkumaistiaiset ystävältäni ja totesin, ettei enää olisi liian aikaista ryhtyä itsekin niitä tehtailemaan. 

Eräänä päivänä otin leipomisasian puheeksi autossa kuskatessani tyttöjä harkkoihin. Tuumaillessani, pitäisikö ostaa taikinaa pakkaseen, Idan paras kaveri (aina yhtä kohteliaasti) valisti, että "meidän äiti tekee takinan AINA itse". Olin kyllä kuullut tuosta Reseptistä aikasemminkin, mutta nyt oli pakko ryhtyä tuumasta toimeen ja pyytää resepti kokekäyttöön. Ja kyllä kuulkaa kannatti, aivan superhyviä! Eikä keittämistä tai muuta turhaa hienostelua, aineet sekaisin ja hetkekti tai pariksi (voi pitää varmasti pari päivääkin) jääkaappiin ja leipomaan. Ja voittaa kyllä Sunnuntai-piparkakut vaikkei niissäkään toki vikaa ole. Kiitos A ihanasta ohjeesta!

 JOULUMUORIN PIPARKAKUT

200g sokeria

250g voita

3/4dl siirappia

1 kananmuna

400g vehnäjauhoja

1tl kanelia

1tl inkivääriä

1 tl neilikkaa

2tl pomeranssinkuorta

2tl soodaa

Sekoita pehmeä voi, sokeri ja siirappi "vaahdoksi".

 Lisää kananmuna sekä jauhot, sooda ja mausteet sekoittaen.

 Laita taikina vähäksi aikaa jääkaappiin (voi pitää myös yön yli). 

Paista piparit noin 8 min (meidän uunissa n. 6 min)

 200 asteisessa uunissa.

Illalla ehdimme vielä koristella piparit ja saimme ihanat ystävämme glögille ja piparkakulle. Nyt ollaan taas valmiita uuteen viikkoon. Eräs tietty yksivuotias muuten popsi yhden jos toisenkin piparin poskeensa...

Edellisen postauksen kuvia katsellessa hämmästyin, meidän keittiö todella näyttää erilaiselta kuin 2 kk sitten, jee. Joka hetki ei ole rempan keskellä ollut ihan helppoa, mutta kyllä se palkitsee. Kuvia tulossa kunhan saadaan sokkelit ja listat paikoilleen.